飲み会、オフ会、お酒の会といろいろありますが、そんな会の様子などをレポートします。それから蔵見学のレポなども


by marki1122
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春の利き酒会と夏に個別で行っても合わせると利き酒で3回来たことになりますね。

やはり秋よりは味が乗っていて良かったです。
利いてきた酒は同じ銘柄でもBYが違ったり火入れと純米の違いなどをいれて、25種類でした。

年度の違いによる味わいの差は熟成感のあるなしよりもむしろマイルドさにあるのかなと思ったりしました。いわゆるまろやかさですね。
熟成したお酒を燗にしたくなるのは飲兵衛の習性なのでしょうか(^_^)
いろんな人が燗を楽しんでいましたね。
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by marki1122 | 2004-09-28 22:00
今日は「篠峰」や櫛羅」というお酒で名高い奈良の蔵、千代酒造に行ってきます。

春は少し若い感がありましたが、この蔵は秋に美味しくなる蔵なので楽しみです。
利き酒会の感想はまた書き込みします。

この写真は春の時の利き酒会の模様です。
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by marki1122 | 2004-09-26 10:46 | 日本酒